El Congreso Sur, organizado por FEDIS HORECA, reunió a más de 100 altos cargos del sector de la distribución Horeca en el marco de Auténtica, en Sevilla, el 17 de septiembre. El evento abordó temas clave como la Distribución Urbana de Mercancías (DUM), la sostenibilidad y la digitalización, con la participación de figuras como Alberto Anaya, Director General de Movilidad de Sevilla, quien subrayó la importancia de adaptar el sector a normativas urbanas futuras sin perjudicar su actividad económica.
Dos mesas redondas abordaron temas cruciales para el sector: la Distribución Urbana de Mercancías y la Distribución del Futuro. En la primera, participaron representantes de diversas empresas que discutieron los desafíos específicos de la distribución al canal Horeca y la necesidad de colaboración con las administraciones públicas. En la segunda, se trató la importancia de la sostenibilidad, los residuos y la digitalización, con la participación de Ecovidrio, subrayando el papel del reciclaje en el sector hostelero.
Se contó con un espacio dedicado especialmente a la digitalización, ofreciendo diferentes soluciones tecnológicas a problemas sectoriales de la mano de cuatro empresas, como Atlax 360º con una aplicación para la gestión de la morosidad; Devoluiva con una aplicación para la gestión del IVA y que las empresas recuperen todo el IVA soportado; Telynet explicando soluciones tecnológicas para la viabilidad económica de la empresa; y Pick Pack con una solución para el reparto de la ultima milla. En el apartdado de mejora de los procesos internos de la empresa, se contó con la empresa Ekamat y las soluciones de su propuesta de ERP.
Además, se realizaron dos mesas redondas sobre la distribución urbana y el futuro del sector, donde se discutieron los principales retos relacionados con la sostenibilidad, los residuos y la digitalización. El congreso fue considerado un éxito por la alta participación y la calidad de los temas tratados, consolidándose como un evento clave para la distribución Horeca en el sur de España.
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