Es la jornada organizada por CITET que se celebró el pasado 12 de noviembre en la Consejería de Vivienda, Transportes e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid para analizar con representantes de los diferentes sectores que operan logísticamente en la ciudad los retos y soluciones para que la DUM sea más sostenible y eficiente.
En esta jornada participó Anna Masuet, adjunta a Dirección de FEDIS HORECA en la mesa de debate Distribución de alimentación, bebidas y HORECA – eficiencia, proximidad, sostenibilidad y colaboración en la cadena de valor, juntamente con Jose Ferrer, director general de AEDISMA y Vanessa Moreno, jefa de Coordinación de la Red de Mercas (Mercasa), moderada por Laureano Vegas, director de Cadena de Suministro.
En esta mesa se destacó la importancia de la distribución urbana tanto de bebidas como de alimentación, siendo estas mercancías en volumen el 60% de todo lo que se distribuye en la ciudad, y resaltando el poco conocimiento por parte de las administraciones públicas de las casuísticas y problemáticas especiales que tienen estos sectores.
También se destacó que ambos sectores están promoviendo propuestas y acciones concretas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad del reparto, como pruebas piloto con la distribución nocturna o con zonas de carga y descargas exclusivas.
Otro punto a destacar son las sinergias que se comentaron en la mesa de debate entre la distribución a HORECA y la Red de Mercas, sobre todo porque ambos sectores compartían los mismos clientes y las mismas problemáticas en la DUM, abriendo la opción de mantener diferentes reuniones para seguir avanzando en estos puntos en común.
Para finalizar, se destacó la importancia de ambos sectores en el abastecimiento de las ciudades en alimentación y bebidas en el canal fuera del hogar, y, por lo tanto, demostrando que es imprescindible por parte de las administraciones públicas que conozcan ambos sectores y por supuesto, que se propongan soluciones para las problemáticas a las que se están enfrentando con las nuevas ordenanzas, que ponen en peligro la eficiencia de las empresas.
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