Desde FEDIS HORECA, queremos destacar que el sector de la distribución a HORECA ha tenido un papel relevante en el Smart Distribution de AECOC, con la participación de la de varios distribuidores asociados, poniendo en valor su contribución clave al abastecimiento diario de bares y restaurantes y, por tanto, a la actividad económica del país.
En este marco, queremos resaltar especialmente la mesa operativa “Hostelería urbana: donde la última milla se vuelve crítica”, en la que se abordaron cuestiones fundamentales como:
– La digitalización de los procesos
– La incorporación de flotas más sostenibles y seguras
– La atracción y fidelización del talento
– La colaboración con fabricantes como palanca de eficiencia
– Los retos regulatorios en entornos urbanos cada vez más exigentes
También queremos destacar la participación de los ponentes, todos ellos asociados de FEDIS HORECA, que aportaron una visión experta y real del sector:
Ángel Parras, Presidente de AEDISMA y Director de Ceres Cerveza S.L.
Sacramento Corral, CEO del Grupo de Empresas Sacra
Luis Muñoz, Gerente de Operaciones y Logística de Voldis
Albert Molist, Supply Chain Area Manager DDI CAT&AND en Grupo Damm
Julián Godoy, Director de Logística de SIH
La mesa de debate ha reflejado el compromiso del sector con la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad, y la importancia de seguir avanzando de forma conjunta para responder a los desafíos de la distribución en entornos urbanos.
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